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여행|리뷰|맛집/요리.레시피39

기지떡 기정떡 보관기간 보관방법 냉동떡 맛있게 먹는 방법 기지떡 보관기간 및 방법 제조일로부터 상온(25℃)에서 3일 동안보관 가능하다. (기지떡은 발효떡이기 때문 / 보관환경에 따라 기간 상이) 차갑게 보관하게 되면 떡이 굳어버린다. 만약 상온 보관 가능 기간 내에 모두 먹지 못할 것 같으면 소분하여 냉동보관하는 것을 추천한다. 이왕 냉동보관 할 것 같으면 떡 구입 후 바로 급냉하는 것이 추후에 더 맛있게 먹을 수 있다. 냉동된 기지떡 맛있게 먹는 방법 1. 실온에서 자연해동하여 먹기 2. 전자레인지에 데워 먹기 3. 프라이팬에 참기름, 들기름, 식용유와 함께 노릇하게 구워서 먹기 저는 개인적으로 1번 방법이 제일 간단하고 맛이 괜찮은 것 같아요. ※ 참고 : 순흥기지떡 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2023. 6. 30.
크로아상 모닝빵 버터크로아상 미니크로아상 깨찰빵 냉동 생지 해동 발효 에어프라이어 시간 버터크로아상 해동 및 발효 中 ▼ 버터크로아상 완성 ▼ 크로아상 / 미니크로아상 / 버터크로아상 해동시간 : 1시간, 발효시간 : 3시간 에어프라이어 : 180℃ 예열 후 12분 모닝빵 해동시간 : 1시간, 발효시간 : 4시간 에어프라이어 : 180℃ 예열 후 14분 깨찰빵 해동 20분, 발효 필요 없음 에어프라이어 : 200℃ 예열 후 18분 [홈베이킹] 오뚜기 핫케이크 믹스로 맛있는 '딸기 팬케이크' 디저트 만들기 안녕하세요. 해피카우에요. 오늘은 마트에서 사가지고 온 를 이용하여 팬케이크를 집에서 만들어본 후기를 포스팅해보려고 해요. 집에서 손쉽게 맛있는 팬케이크를 만들 수 있으니 따라해보셔 moneyistech.tistory.com 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2023. 5. 25.
집에서 즐기는 쫀득한 갑오징어회와 얼큰한 홍게굴라면 🍽 홈스토랑 🍽 갑오징어회 & 붉은대게굴라면 갑오징어철이라고 하여 저저번주 주말과 저번주 주말 2주 연속 갑오징어회를 먹었어요. 🦑🦑🦑🦑 참고로 포털에 찾아보니 갑오징어 제철은 4월부터 10월까지라고 하네요. 토요일에 택배가 도착하게끔 주문했는데 저희 집에 오는 택배사가 토요일은 오전에 배송이 완료되어, 점심으로 한 끼 먹을 수 있었어요. 짜잔~ 이게 갑오징어 한 마리에요. 한 번 시킬 때마다 두 마리는 시켜서 먹었어요. 보기만 해도 쫀득해 보이지 않나요. 포장도 깔끔하게 오기 때문에 상에 바로 놓아서 먹을 수 있었어요. 이것은 몇 년 전에 다이소에서 산 얼음그릇이에요. 회나 차가운 음식 같은 것 먹을 때 찬기를 유지시켜 주어 아주 유용해요. 겉은 플라스틱 소재로 되어 있고, 그 안에는 아이스팩 안에 있.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2023. 5. 25.
제철 대게로 맛있는 한 끼 먹기, 대게찜 대게라면 제철 대게로 만드는 대게찜 & 대게라면 제가 온라인에서 수산물을 주로 시켜 먹는 곳이 따로 있는데요. 원하는 배송 날짜를 따로 지정할 수가 있어서 편리하고 좋아요. 안 그래도 대게를 먹으려고 하고 있었는데 마침 괜찮은 가격으로 행사를 하고 있길래 주문을 바로 했었어요. 대게의 제철로 보통 11월에서 5월까지로 많이 알려져 있는데 그중에 추운 겨울인 2월이 가장 맛있을 때라고 하더라고요. 🦀 저희는 두명이서 먹을 거라2kg를 주문했어요. ✔️ 대게 양을 정할 땐 보통 1인당 1kg 정도 먹는다 생각하면 된다고 해요. 배송받을 때 대게가 살아있어서 스티로폼 박스 안쪽에서 소리가 많이 났어요. 부스럭부스럭... 개봉을 해보니 생각보가 큰 대게가 2마리 들어있었어요. 한 마리는 1.1kg , 나머지는 900g이.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2023. 3. 29.
일본 카레 에스앤비 골든카레 고형카레 간단하고 맛있게 만드는 방법 안녕하세요. 오늘은 「요리/레시피」 관련한 포스팅을 해보려고 하는데요. 일본에서 유명한 카레인 S&B 에스앤비 골든 고형카레를 이용하여간단하고 맛있게 카레 만드는 과정을 설명해보려고 해요. 일본에서 사가지고 온 카레여서 한국어 설명 없이 일본어로만 되어있었는데일본어를 할 줄 모르니 핸드폰 카메라로 찍어서 번역기를 돌려보았어요. 요즘 세상이 좋아져서 카메라로 찍고 언어만 선택하면 아주 번역을 잘해주더라고요~ 포장지 뒷면에 재료와 만드는법이 나와있더군요. 레시피에 나와있는 대로는? 고형카레 1박스(185g), 고기 500g, 양파 2개(400g), 감자 2개(300g), 당근 1개(200g), 식용유 2큰술, 물 1300ml(냄비에 뚜껑을 덮을 경우 1150ml) 1. 양파가 .. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2023. 1. 2.
식사준비 밀키트 추천 메뉴 10분 완성 프리미엄 부대찌개 간단 레시피 맛 후기 안녕하세요. 라이프브리핑이에요. 예전과는 다르게 요즘에는 밀키트 제품들이 정말 잘 나오죠? 제품 포장지와는 다르게 내용물이 부실한 경우도 많았는데 요즘에는 정말 그대로 나오고 맛도 많이 자극적이지 않고 맛있어요. 또한, 밀키트 전문 매장도 많아지고 대형마트 안의 밀키트 브랜드들도 많아요. 저 같은 경우에는 자주 가는 곳 중 밀키트 전문매장이 있는데 바로 '식사준비'라는 곳이에요. 한 달에 몇 번은 이곳에서 구매해서 맛있게 먹고 있는 것 같아요. 밥 차리기 귀찮을 때 주로 이용하고 손님 대접할 때도 간편하니 좋죠. 평택 동삭동에 위치해 있는 식사 준비 매장은 밀키트 매장이니만큼 픽업만 하는 곳이기 때문에 공간이 많이 협소해요. 모니터 두 대에 메뉴판이 나와요. 거의 여기 찾아오신 손님분들은 오기 전에 메뉴.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2022. 12. 6.
롯데 쉐푸드 사각 볼로네이즈 스파게티 내돈내산 후기, 사먹을만 하나? 어제 저녁을 무엇을 먹을까 하다가 혼자서 차려 먹기도 귀찮아 마트에 가서 좀 둘러봤어요. 배는 고픈데 의욕도 없고 뭐 많이 들어가지고 않을 것 같아 간단한 것으로 찾고 있었어요. 그래서 제일 만만한 것 중 레토르트 라면 코너로 갔는데 먹어봐도 괜찮겠다 싶어서 사 온게 있어요. 바로 롯데 쉐푸드에서 나온 토마토 스파게티인 볼로네이즈예요. 가격은 2,980원이에요. 가성비가 있는지 아닌지는 일단 맛과 양을 봐야겠죠?! 솔직한 후기는 밑에... 용기 겉면에는 사진이 참 맛있게 묘사되어있죠? 새콤달콤한 것을 좋아하는 저도 겉면을 보고 맛있겠다 싶어서 고른 거였거든요. 토마토페이스트와 함께 소고기도 있다고 하니 일단 기대를... 1인분에 220g이고, 칼로리는 345kcal에요. 겉면을 걷어보면 플라스틱 용기 안.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2022. 10. 21.
홈메이드 겨울간식 집에서 쫄깃한 호떡만들기 호떡믹스만 있으면 준비 끝! 겨울철 간식의 양대산맥인 붕어빵과 호떡! 물가가 많이 올라서 밖에서 사 먹으려고 하면 가격이 후들후들 장난 아니죠. 호떡은 개당 천원인가 하죠? T.T 붕어빵은 집에서 만들기 엄두가 나지 않아 대신 호떡을 만들어 보기로 했어요. 호떡을 왜 제가 만드냐! 남이 해주는 밖에서 사먹는게 더 맛있겠지만 이런 튀긴 음식은 막 해서 먹어야 맛있잖아요? 저희 집 앞에 있는 호떡집은 회전율이 좋지 않은지 가서 사먹으면 다 식어가지고 반죽이 질기고 별로 맛이 없더라구요. 그래서 그냥 저는 집에서 만들어먹기로...! 마트에서 쉽게 구매할 수 있는 호떡믹스가 있어요. 저는 집 앞 마트에서 샀는데 백설께 있어서 백설 찹쌀 호떡믹스로 샀어요. 프라이팬 전용이지만 에어프라이어로도 활용이 가능하다고 해요. 저는 프라이팬으로 해봤어.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2022. 2. 3.
[홈쿠킹] 노브랜드 에그파스타&로제소스를 이용한 쉬림프 로제파스타 만들기 쉬림프 로제 파스타 만들기 with 노브랜드 에그파스타 + 청정원 로제소스 안녕하세요. 라이프 브리핑이에요. 모두들 새해 복 많이 받으세요! 오늘 포스팅은 집에서 만들어본 요리에 대해 글을 쓰려고 하는데요. 바로, 로제파스타를 만들어서 먹었답니다! 재료도 괜찮은 것 같고 어렵지 않게 만들어 맛있게 먹었으니 참고해보셔도 좋을 것 같아요~ 재료 준비물 : 파스타면, 파스타 소스, 마늘, 양파, 햄, 깐 새우 재료는 시판되고 있는 파스타면과 소스를 활용했으니 구매만 하여도 거의 다 만든 거나 마찬가지예요^^ 저는 지금껏 노브랜드를 가면서 궁금했던 '노브랜드 딸리아뗄레 에그 파스타'를 구입해서 활용했어요. 이탈리아산이고, 250g이며 계란은 15.2% 함유되었다고 해요. 비주얼도 일반 파스타면보다는 색감도 좋고.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2022. 1. 2.
[제주갈치] 집에서 프라이팬으로 갈치 맛있게 굽는 방법 안녕하세요. 일주일 만에 글로 인사드리네요. 11월부터 평일에는 바쁜 일상을 보내고 있어 포스팅할 콘텐츠가 많음에도 불구하고 못 올리고 있네요. 더욱이 주말에도 여기저기 밖을 다니다 보니 쓰기 힘들고요. 그런데 어떻게 보면 변명이죠... 멍 때리는 시간, 노는 시간을 이용해서 틈틈히 작성하면 되는걸요. 오늘 작성 할 포스팅 주제는 홈쿠킹입니다. 저번 달에 남편이 제주도로 출장을 다녀왔었는데 그곳에서 아주 실한 제주갈치를 사 가지고 왔거든요. 사 가지고 온 후 바로 갈치구이를 해 먹었고, 남은 갈치는 냉동으로 보관했었답니다. 이번에 밥반찬으로 갈치구이를 먹으려고 냉동실에 보관해둔 갈치를 냉장고에 두고 해동을 서서히 시켜놨었죠. 그러고 나서 갈치를 구워서 먹었는데 제주도에서 막 사 가지고 왔었던 갈치맛과 많.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 11. 30.
[분식 요리] 고구마튀김 만들기 고구마 튀김 바삭하게 튀기는 방법 안녕하세요. 요즘 하늘이 회색빛으로 미세먼지가 정말 심하더라고요. 보통 날씨가 춥거나 비가 오면 공기질은 괜찮은데 요즘은 옆 나라에서 공장을 엄청 돌리는지 공기질이 좋지 않아요... 하루에 한번쯤은 창문을 열어 환기를 시키는데 오늘은 창문 1도 열지 않았어요. "이불 밖은 위험해~" [ 고구마 요리 ] 바삭한 고구마튀김 만들어 먹기 with 국물떡볶이 고구마 / 튀김가루 / 식용유 / 얼음 1. 고구마 3개를 씻고 하려고 했는데 1개면 충분하겠더라고요. 그래서 손바닥만한 통통한 고구마 하나를 정했어요. 2. 고구마 겉껍질을 필러로 모두 깎아주세요. 3. 겉껍질을 깎아준 고구마는 바로 물에 꼭 20분 정도 담가주세요. 고구마의 전분을 제거해주기 위함이에요. 전분을 제거해주지 않으면 빨리 눅.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 11. 22.
[캠핑 요리 추천] 육즙이 살아있는 토마호크 스테이크 숯불로 맛있게 굽는 방법 [ 바베큐 캠핑 요리 ] 육즙 폭발하는 토마호크 스테이크 숯불에서 굽기 안녕하세요. 10월 말경 태안으로 캠핑을 다녀왔었는데요. 캠핑 가면 당연히 식당 가서 밥 먹는 게 아니라 직접 끼니를 모두 요리해서 먹는데요. 이번에는 다양한 음식을 해서 먹었는데 그중에 원픽을 뽑자면 캠핑요리의 꽃 '토마호크 스테이크' 였어요. 더욱이 숯불에 구워 먹으니 불맛도 나고 육즙이 폭발하며 정말 맛이 있었어요. 그래서 제가 이번에 토마호크 스테이크를 준비했던 방법을 공유해보려고 해요! 먼저 토마호크가 무엇인지 알아볼게요. 캠핑요리의 꽃이라 불리는 소고기 토마호크는 손잡이처럼 기다란 갈비뼈가 붙어있는 형태로 되어 있는 립아이 고기예요. 토마호크는 구성은 갈빗살, 꽃등심, 새우살로 이루어져 .. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 11. 18.
[식품건조기 추천] 가성비 좋은 가정용 리빙센스 식품건조기 LSD-1501N 내돈내산 구매 후기 리빙센스 가정용 식품건조기 ( LSD-1501N ) 구매후기 안녕하세요. 저번 주말에 티스토리 포스팅이 시스템적인 문제가 있어 오류가 계속 있었는데 오늘은 그렇지 않군요. 계속해서 이미지 업로드가 실패했다고 그랬고, 열심히 글을 쓴 것도 다 날아가고 그랬었거든요... T.T 오늘은 주방용품 중에 하나인 식품건조기 구매 후기를 포스팅해보려고 해요. 식품건조기는 예전부터 갖고 싶었던 주방템 중에 하나였는데요. 주방 필수템은 아니기 때문에 계속해서 미루고 미루다 이번에 구매하게 되었어요. 갑자기 왜 구매를 결심했냐면? 얼마 전에 감 말랭이를 얻어먹었는데 그게 너무 맛있었거든요. 맛이 있어서 계속해서 먹다보니 지금은 많이 생각이 나지 않지만 한 번 필(feel) 받으면 그 자리에서 한 봉은 순삭~추석이 지나고는.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 11. 18.
[요즘 내가 꽂힌 해산물] 쫄깃하고 달달한 '딱새우회' 한 끼로 딱이야~ 쫄깃하고 고소 달달한 맛있는 "딱새우회" 요즘 저의 소울푸드인데요. 바로 '딱새우회'에요. 원래 새우 먹는 것을 좋아하지만 까는 것을 귀찮아해 까진 것 외에는 잘 먹지를 않았어요. 그런데 추천받아먹어 본 딱새우회를 먹어봤는데 정말 고소하고 달달해서 계속 먹게 되더라고요. 수산물을 인터넷에서 주문해서 먹는다는 것에 대해 불안감이 없지 않아 있었지만 평소 단골로 시켜 먹는 곳이 있어 그곳에서 자주 먹어요. 이번에도 역시 그곳에서 주문했는데 아이스박스 담겨 잘 도착했어요. 딱새우 크기는 소/중/특대 세 가지로 나뉘는데 저는 '특대'를 주문했어요. 그리고 또 한 가지 특징은, 바로 깐 딱새우라는 거예요!! 딱새우는 껍데기가 매우 딱딱하고 날카로워요. 그래서 잘 못 집으면 손에 찔려서 엄청 아프죠. 딱딱해서 가위.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 10. 20.
쫄깃하고 맛있게! 버섯 맛있게 먹는 방법, 한우 소고기 새송이버섯구이 집에서 맛있게 먹을 수 있는 버섯 밥반찬! 한우 소고기 새송이버섯구이 추석 전에 새송이버섯같이 생긴 머쉬마루 버섯과 한우를 선물 받은 게 있어서 맛있게 먹은 썰을 풀어보려고 해요. 특히, 고기 구워먹을 때 새송이버섯을 통째로 또는 썰어서 먹는 것을 좋아하거든요. 머쉬마루 버섯(아위버섯) 버섯만 봐서는 딱 새송이버섯이었는데 이름이 머쉬마루 버섯이더라고요. 처음 들어보는 버섯 이름이어서 인터넷에 찾아보았는데 전혀 다른 버섯이었어요. *머쉬마루(아위버섯)이란? 중국의 신강지방의 건조지대에서 자생하는 약용식물인 아위 나무에서 버섯이 자라 버섯 이름이 아위버섯이라고 한대요. *아위버섯의 효능 비타민C함량이 일반 느타리버섯의 약 6배 정도 더 많아서 원기회복에 좋대요. 정말 새송이버섯같이 생겼죠? 버섯 머리 부분의.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 9. 30.
[브런치] 아웃백빵 부시맨빵(브라운브레드) 데리야끼치킨샌드위치 만들기 안녕하세요. 하루하루 보람차게 살려고 하는 해피카우에요! 아웃백하면 딱 떠오르는 빵이 있지 않나요? 바로 부시맨빵인데요. 아웃백 부시맨빵을 좋아해서 인터넷에서 주문을 했는데 아웃백빵과 동일한게 아니라 맛의 측면에서 많이 다르더라고요. 비주얼만 비슷하고 맛은 다름... 제가 구매한 제품은 '삼립 부시맨빵'이에요. ▼ 간단하게 전자레인지로 데우거나 오븐에 구워서 커피와 같이 먹었는데 정말 맛있게 먹었어요. 냉동으로 보관하는 냉동빵이지만 냉동실에서 꺼내어 실온에 꺼내놓으면 금방 해동이 되더라고요. 부시맨빵(브라운브레드)로 만드는 '데리야끼치킨샌드위치' 전에는 아웃백이라고 하면 직접 가서 먹는 패밀리레스토랑의 개념이었는데 이제는 배달도 해서 많이 주문해서 시켜먹더라구요. 아웃백에서 배달까지 할지 누가 알았겠어요.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 9. 21.
[가지 요리] 실패없는 '가지전' 김수미 황금레시피 (+양념장 만드는법) 안녕하세요. 해피 카우예요. 오늘은 요리/레시피 관련 포스팅을 2개나 하네요^^ 그만큼 밀렸다는 거...ㅎㅎ 요즘 여기저기 일이 많아서 정신없이 지내네요... 얼마 전에 요리해 먹었던 '가지전'이 맛있어서 추천해보려고 글을 써요. 가지는 수확철만 되면 주렁주렁 너무 많이 열려서 주변에서 많이 얻곤 해요. 물론 노지 수확철 되면 마트에서도 행사 세일을 많이 하죠. 그만큼 8월, 9월이 가지 제철이라고 할 수 있겠죠. 제가 해보니 비주얼도 괜찮고 해서 손님이나 가족 대접 요리할 때 내놓아도 일품일 듯해요!! 호불호 없을 것 같은 꿀맛탱 가지 요리~ 밥반찬으로 딱인 김수미표 가지전 만들기 (+양념장 레시피) [ 재료 ] 가지 7개 / 부침가루 또는 밀가루 / 계란 3개 [ 양념장 재료 ] 대파 한토막 / 홍고.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 9. 16.
[홈쿡] 칼칼하고 시원한 국물요리 '홍합탕' 백종원 레시피 안녕하세요. 해피 카우예요. 집에서 만들어 먹어본 '홍합탕'을 포스팅해보려고 해요. 이 날 비가 와서 칼칼한 게 땡겼고 무엇보다 장을 보러 마트에 갔었는데! 할인행사를 하고 있어서 홍합을 사 왔거든요. 재료도 많이 들어가지 않고 홍합만 손질하면 반 이상을 한 거여서 꼭 따라 해 보셔서 맛있게 드셔 보세요~ 비 오는 날 칼칼하고 시원한 국물요리 백종원의 '홍합탕' [재료] 홍합 700g / 양파 반개 / 대파 2조각 / 청양고추 1개 / 홍고추 1개 / 풋고추 1개 / 물 1.5L / 소금 톡톡 / 식초(옵션) 재료는 뭐 많이 들어가지 않아요. 위 채소 몇 개만 있으면 채수 내서 홍합만 넣고 끓이면 되는 거예요. [재료 손질] 1. 채수용 청양고추는 반으로 썰어주세요. 양파는 깍둑썰기로 큼직하게 썰어주세요.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 9. 16.
[다이어트 식단] 닭가슴살샐러드 맛있게 먹는 방법 (+유자청드레싱 레시피) 안녕하세요. 해피 카우예요. 저번에 이어 에 대해 포스팅해보려고 해요. 다이어트 식단 또는 건강식단으로도 좋은 샐러드! 그런 샐러드 맛있게 먹으면 더욱 좋겠죠? 2021.07.16 - [생활정보 노트/요리. 레시피] - [다이어트 식단] 닭가슴살샐러드 맛있게 먹는 방법 (+발사믹식초 드레싱 레시피) [다이어트 식단] 닭가슴살샐러드 맛있게 먹는 방법 (+발사믹식초 드레싱 레시피) 안녕하세요!! 더위에 지친 해피카우예요.. T.T 밖에서 일하는 저로써는 햇빛 쨍쨍한 날씨가 너무 싫네요... 요즘 흐리고 비 오는 날씨가 어찌나 좋던지... 온열질환을 이번에 처음 느껴봤어요. 어 moneyistech.tistory.com 이 전 포스팅에서는 닭가슴살샐러드를 발사믹식초드레싱과 함께 먹었었는데 이번에는 유자청드레싱.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 9. 7.
[캠핑 음식] 이마트 노브랜드 우육탕면 내돈내산 솔직후기 (feat.간편용기) 안녕하세요. 해피 카우예요. 이번 포스팅은 인데요. 이마트 PB상품 노브랜드의 제품이랍니다. 집 근처에 노브랜드 매장이 있어서 종종 가곤 하는데요. 마트는 꼭 살 것이 있어야지만 가는 곳이 아니라 신상제품이 입고되었는지 혹은 시세 파악을 하려고 가곤 하죠. 둘러보다가 남편이 하나 집은 게 있는 게 그게 바로 간편 용기에 담아져 있는 라면이었어요. 아마도 저번에 스타필드 안성점에 가서 우육탕면 먹었던 게 생각났나 봐요. 호기심에 하나만 구입! [이마트 노브랜드 라면] 우육탕면 가격은 1,950원 보통 편의점에서 생소한 컵라면 같은 것 구입하게 되면 2,000원 내외하던데 그 정도의 가격으로 책정이 된 것 같아요. 가격에 비해 맛이 떨어지는지 아니면 가성비 좋은지의 후기는 밑에... 써놨어요... 보통의 컵.. 여행|리뷰|맛집/요리.레시피 2021. 9. 5.
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