[홈베이킹] 오뚜기 핫케이크 믹스로 맛있는 '딸기 팬케이크' 디저트 만들기

안녕하세요. 해피카우에요.
오늘은 마트에서 사가지고 온 <오뚜기 핫케이크 믹스>를 이용하여 팬케이크를 집에서 만들어본 후기를 포스팅해보려고 해요.

집에서 손쉽게 맛있는 팬케이크를 만들 수 있으니 따라해보셔도 좋을 것 같아요.


저는 냉동실에 묵혀있는 냉동딸기 🍓를 토핑으로 올려주려고 해요.
빵과 과일 궁합이 참 좋죠?
같이 먹으면 더욱 맛있는 시너지 효과를 내더라구요.

이마트 트레이더스에서 구매한 냉동딸기 몇개를 꺼내어 살짝 녹여준 다음 칼로 잘게 잘라줬어요.

해동시켜 자르면서 양이 너무 많은게 아닌가 싶었지만 이미 냉동실에서 꺼냈으니 빼박이니 그냥 모조리 다 컷컷 해줬어요. 🤭

 

딸기

 

 

그런 다음 핫케이크 믹스 봉지 뒷면의 설명서대로 믹스와 물을 섞어 농도를 맞춰준 다음 살짝 달궈진 후라이팬에 한 국자 떠서 구었어요.

너무 묽으면 안되고 너무 질어도 안되는데.. 참 어렵죠?
그래서 저도 처음에는 불조절 실패하고 양 실패하고 뒤집는 시간도 못잡고 그랬어요.

 

 

시도1

 

시도1

 

시도1

 

처음 시도한거라서 많이 탔네요..
원래 팬케이크는 연노란색으로 색이 예쁘고 타지 않아야 하는데 불이 너무 쎘나봐요...😭

두번째 도전!!
이번에는 불을 좀 더 줄여서 해봤어요.

뒤집는 시간은 레시피대로 안하고 육안으로 확인하면서 판단했는데 반죽이 뽀글뽀글 올라오면 그 때 뒤집어줬어요.

 

 

시도2

 

시도2

 

시도2

 

짜잔~
처음보단 많이 괜찮아졌죠?
새카맣게 타지 않았어요.
두 장 부쳐서 겹쳐줬어요.
폭신폭신 맛있게 생겼네요.😄😁


이제 마지막으로 남은 반죽을 모조리 부쳐줄거에요.
한 국자 한 국자 떠서 팬케이크를 만든 다음 모두 겹쳐줬어요.
마치 케이크 시트 만드는 것처럼요.

 

 

시도3

 

시도3

 

시도3

 

팬케이크를 몇장 겹쳐 놓고 저기 양옆과 윗면을 생크림으로 덮으면 케이크 하나 완성 될 것 같아요. 🎂🍰

 

 

시도3

 

 

완성~
겹겹이 쌓은 팬케이크 위에 아까 잘라놓은 딸기를 얹어주고 시럽 대신 몸에 더 좋은 꿀을 쭈욱 뿌려줬어요.

 

 

완성

 

 

정말 맛깔스러운 한끼였어요.
딸기의 새콤함과 꿀의 달짝지근함과 푹신한 빵의 조화~

다음에도 또 만들어서 먹어봐야겠어요.
그 때는 딸기가 아니라 다른 과일로도 시도~!!

 

 

완성